La ville de Carcassonne fait baigner le visiteur dans une atmosphère médiévale grâce à ses vestiges merveilleusement conservés. Elle est formée de deux parties distinctes : la ville basse et la cité. Carcassonne accueille deux sites classés au patrimoine mondial de l'Unesco : le Canal du midi, une œuvre de Pierre-Paul Riquet réalisée au XVIIe siècle, et la cité de Carcassonne, une ville médiévale fortifiée unique en Europe par sa taille et son état de conservation. Il s'agit d'ailleurs du deuxième site touristique le plus visité en France, après le Mont-Saint-Michel.
