L’île de Sal s’appelle ainsi en raison de la grande quantité de sel dont elle regorge. On voit aujourd’hui encore les structures qui servaient à l’extraction du sel, du XVIIIème au Xxème siècle. Durant cette période, l’île de Sal exportait le sel vers le Brésil et la côte africaine. Ce commerce a permis à l’île de se développer. Aujourd’hui, l’économie de l’île de Sal est principalement tournée vers le tourisme.
En raison de la moyenne d’âge assez basse, l’île de Sal est communément considérée comme la plus jeune du Cap-Vert.
Les villes principales de l’île de Sal sont Santa Maria, au Sud, et Espargos, située entre l’aéroport et Santa Maria.
L’archipel du Cap-Vert présente une très grande richesse culturelle, de par son métissage entre l’Afrique, le Brésil, et l’Europe.
L’archipel du Cap-Vert est réputé pour la richesse de son univers musical. Citons par exemple la « Morna », dont Cesaria Evora est l’ambassadrice ; la «Funana »,la « Batuque » et la « Calodeira ».
